Les infusions bio sarthoises : Une alternative locale pour profiter du CBD
Découvrez nos infusions CBD bio produites en Sarthe : composition, origine et conseils de préparation.
Le chanvre pousse en Sarthe depuis des siècles. Aujourd'hui, deux infusions bio y sont encore assemblées, à quelques kilomètres du Mans. Voici ce qu'elles contiennent, et surtout comment les préparer correctement.
Pourquoi choisir une infusion assemblée en Sarthe
La plupart des infusions au chanvre vendues en France viennent d'Europe de l'Est ou d'Asie. Les nôtres sont assemblées dans le département, à partir de plantes issues de l'agriculture biologique.
Ce choix a trois conséquences concrètes. D'abord, le circuit est court : moins de transport, moins d'intermédiaires. Ensuite, l'origine des plantes est connue et vérifiable. Enfin, la production reste à taille humaine, ce qui permet des assemblages soignés plutôt que standardisés.
Pour une boutique du Mans, c'est aussi une question de cohérence. Nous vendons du chanvre cultivé près de chez nous, à des clients qui habitent à côté.
Deux compositions, deux profils de goût
Les deux mélanges partagent la même base de chanvre. En revanche, les plantes qui l'accompagnent changent complètement le résultat en bouche. Toutes deux sont proposées en vrac, par sachets de 25 grammes, à 12,50 €.
« L'Apaisante » : cinq plantes, un profil fruité
Cette composition réunit le chanvre, la reine des prés, le cassis, le frêne et le bleuet. Ces quatre plantes appartiennent aux classiques de l'herboristerie française.
Le cassis domine le nez dès l'infusion, avec une note fruitée nette. Le bleuet apporte une touche florale plus discrète. Le chanvre et le frêne, eux, posent une base végétale. L'ensemble reste doux, sans amertume marquée. C'est la plus accessible des deux pour qui découvre le chanvre en tisane.
Voir l'infusion sarthoise « L'Apaisante »
« La Détente » : quatre plantes du soir
Ici, le chanvre est associé à l'aubépine, la mélisse et le tilleul. Ce sont trois grands noms des tisanes de fin de journée.
La mélisse se reconnaît immédiatement à sa fraîcheur citronnée. Le tilleul installe une base florale et miellée. L'aubépine, plus effacée, lie l'ensemble. Le profil est donc plus doux et plus floral que celui de « L'Apaisante ».
Voir l'infusion sarthoise « La Détente »
Le geste que presque tout le monde oublie
Voici le point le plus important de cet article. Les cannabinoïdes sont liposolubles : ils se dissolvent dans les corps gras, pas dans l'eau.
Concrètement, une infusion préparée à l'eau seule laisse l'essentiel du CBD dans le sachet. Vous buvez alors une tisane de plantes, ce qui est agréable, mais vous passez à côté du chanvre.
La solution tient en trois gouttes. Ajoutez du lait entier, de la crème, ou une huile végétale au moment de l'infusion. Le lait demi-écrémé fonctionne moins bien, faute de matière grasse suffisante. Une noisette de beurre convient également.
La préparation, étape par étape
Comptez une cuillère à café bombée par tasse, soit environ deux grammes. Faites chauffer l'eau à 90 °C, sans la porter à pleine ébullition.
Versez ensuite l'eau sur les plantes, ajoutez le corps gras, puis couvrez. Le couvercle compte : il retient les composés volatils qui, autrement, s'échappent avec la vapeur.
Laissez infuser dix minutes. C'est plus long que pour un thé, et c'est normal : l'extraction des cannabinoïdes demande du temps. Filtrez enfin, puis dégustez.
Un sachet de 25 grammes représente une douzaine de tasses. Conservez-le à l'abri de la lumière, dans un contenant hermétique.
À quel moment les boire
Ces deux compositions se boivent chaudes, plutôt en fin de journée, quand on prend le temps de s'asseoir. Rien n'empêche toutefois de les préparer l'après-midi.
En été, elles se prêtent aussi à une préparation froide. Infusez normalement avec le corps gras, laissez refroidir, puis placez au réfrigérateur. Une rondelle de citron accompagne bien « L'Apaisante », grâce à sa note de cassis.
Une plante qui a une longue histoire ici
Le chanvre n'arrive pas en Sarthe avec la mode du CBD. Le département en cultivait déjà pour la corderie et la toile, bien avant l'industrie textile moderne.
Cette culture a presque disparu au XXe siècle, avant de revenir depuis une vingtaine d'années. Les infusions d'aujourd'hui s'inscrivent donc dans une continuité, et non dans une nouveauté. Nous avons retracé ce parcours dans un article dédié : l'histoire du chanvre en France et en Sarthe.
Les autres thés et infusions de la boutique
Nos deux sarthoises ne sont pas seules au comptoir. La sélection compte également une infusion bio au chanvre titrée à 3 % de CBD et 3 % de CBG. Cet équilibre entre les deux cannabinoïdes reste rare, et elle se présente en sachets individuels.
Pour les amateurs de thé, un thé vert ou noir au CBD complète la gamme. La règle du corps gras s'applique de la même façon.
L'ensemble est visible sur la page Thés et infusions CBD.
Les voir et les sentir en boutique
Une infusion en vrac se choisit d'abord au nez. C'est pourquoi nous ouvrons volontiers les sachets en boutique, pour que vous puissiez comparer les deux assemblages avant d'acheter.
Le Coffre à CBD se trouve au 40 rue d'Orléans, au Mans. Vous pouvez aussi parcourir la boutique en ligne et poser vos questions par téléphone.
Produits réservés aux personnes majeures. Le CBD n'est pas un médicament et ne remplace aucun traitement. Déconseillé aux femmes enceintes ou allaitantes.
